Laëtit'recettes

5 février 2010

Navettes de Marseille (Bouches-du-Rhône / PACA)

En ces jours de carnaval et chandeleur avec son lot de crêpes, bugnes, oreillettes et compagnie, je m'arrête un instant pour vous proposer une très belle recette provençale: les navettes, qui remplaceraient, à Marseille, les crêpes de la Chandeleur. Sans...

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29 janvier 2010

Biscuits rigolos fourrés

Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette du mercredi après-midi, celle qu'on peut faire à quatre, six ou huit mains... Ces petits biscuits ne se présentent plus, on les retrouve partout sur la culinosphère aussi sous le nom de lunettes à la confiture......

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22 janvier 2010

Tarte aux noix

Non, non, pas aux noix de Saint-Jacques! Ni à la noix de boeuf! Non mais! Une recette salée? Pô possible... Mais quelles noix bon sang? Il est vrai que j'adore les noix de pécan et les noix de macadamia mais en troisième position, je pencherais vers nos...

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15 janvier 2010

Cake aux fruits confits

Un peu de douceur? Je parlais du temps qu'il fait en ce moment! Il fait bien moins froid, tant mieux! Vous ne me croirez pas lorsque je vous dis que c'est la première fois que je réalise un cake aux fruits confits! J'en avais envie depuis un moment, j'aime...

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8 janvier 2010

Petits flans au pandan

Tout d'abord, je souhaite et resouhaite à toute ma famille, amis, copinautes et visiteurs gourmands une formidable année 2010 ! Elle sera pour moi encore sous le signe... du sucré! Voici aujourd'hui une recette assez légère pour ne pas trop agresser nos...

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21 décembre 2009

Bûche orange et chocolat noir / fleur de sel et autres idées de desserts de fêtes!

C'est la dernière ligne droite! Je souhaite à toutes et tous de passer de très bonnes fêtes de fin d'année, en famille ou entre amis. Je vous donne rendez-vous pour de nouvelles douceurs... l'année prochaine! Je vous poste la recette de la big bûche (...

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11 décembre 2009

Calissons d'Aix (Bouches-du-Rhône / PACA)

Allez! Encore une ch'tite sucrerie, pas d'min coin d'origine, mais du chud! La Provence! Oh bonne mère! J'aime beaucoup ce coin de notre belle France. D'ailleurs, le calisson peut faire partie d'un des treize desserts du Noël provençal. Je dis bien: "peut",...

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4 décembre 2009

Biscuits genre Biarritz

Reconnaissez-vous ces petites douceurs? Je trouve que c'est vraiment très simple à réaliser. Je dirais aussi qu'ils ne vous prendront pas trop de temps, surtout si vous avez le coup de main pour garnir de chocolat. Ils sont très bons et croquants le jour...

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27 novembre 2009

Verrines aux trois chocolats

Voici une recette tricolore, donc trois fois plus gourmande! Elle fera un superbe effet pour terminer un repas, les furieux de chocolat apprécieront. Il y en a pour tout le monde: noir, blanc et au lait. INGREDIENTS (pour 4 à 6 gourmands, suivant la taille...

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20 novembre 2009

Macarons citron

Bonjour! Bonjour! On ne les présente plus ces petites choses-là, alors passons directement à la recette. INGREDIENTS (pour une vingtaine de macarons): Les coques: 110g de poudre d'amandes 110g de sucre glace 90g de blancs d'oeuf (vieux de trois jours...

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