Laëtit'recettes

02 juin 2012

Riz olé! Caramba!

Eh bien me revoilà après tout ce temps! Je cuisine toujours, rassurez-vous, mais écrire les articles sur mon blog était devenu un parcours du combattant, surtout depuis que mon mari a changé les paramètres. Je préfère rester des heures derrière les fourneaux qu'une heure à traficoter sur l'ordinateur...

Aujourd'hui, une petite recette qui plaira aux petits et aux grands enfants.

INGREDIENTS (pour 4 personnes):

• 65cl de lait demi-écrémé
• 1 sachet de sucre vanillé
• 6 carambars
• 130g de riz à dessert (rond ou à risotto)

-Rincez le riz et faites-le cuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez et remettez-le à cuire dans une casserole avec le lait, le sucre et le carambar. Dès l'ébullition, baissez le feu et faites cuire 25 minutes à feu doux. Versez ensuite dans des ramequins. Laissez tiédir avant de déguster. Vous pouvez très bien le garder au frigo et attendre qu'il soit frais avant de le manger.