Laëtit'recettes

31 août 2009

Entremets à l'abricot, dacquoise pistache

Je suis de retour! C'est la reprise, les vacances sont bien terminées. La rentrée des classes cette semaine... l'aînée qui rentre au CP, mais aussi la petite Juju qui fait ses premières armes à l'école maternelle. La chipie! Elle aime me narguer en me...

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21 août 2009

Financiers tonka / poire

Non mais, quelle chaleur! Dans l'Hérault c'est la canicule, la nuit est aussi très chaude et moite... En ce moment, je regarde à la télé les championnats du monde d'athlétisme de Berlin et je leur supplie de nous envoyer de la pluie!!! Revenons à nos...

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16 août 2009

Croissants au beurre

Bonjour, bonjour! Je ne suis pas très présente sur mon blog (et les vôtres!) en ce moment: réunions de famille, promenades à droite, à gauche... tout comme vous je suppose... C'est l'été quoi! Bref, je tenais à vous faire un petit coucou et vous avertir...

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10 août 2009

Gâteau des Anges

Son nom parle de lui-même, non? Il est si aérien, léger, mousseux, fondant, que dire... un nuage! C'est un gâteau originaire des Etats-Unis, en opposition au Devil's food cake (gâteau du diable), qui lui est un gâteau au chocolat à étages et bourré de...

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5 août 2009

Tarte au fromage blanc vanillé et coulis framboises/poivron

Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose une recette bien savoureuse et originale, pour ceux et celles qui n'ont jamais essayé le poivron... dans les desserts... eh oui, le poivron! J'avais repéré une magnifique tarte dans la dernière revue de Cyril Lignac,...

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1 août 2009

Madeleines aux deux bananes

Bonjour! Prenez une banane (fruit) et des bananes (bonbons qu'on ne présente plus) et vous aurez une petite gourmandise qui plaira aux petits et aux grands enfants... INGREDIENTS (pour 20 madeleines environ): 2 oeufs 120g de farine 75g de beurre 70g de...

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28 juillet 2009

Gâteau mascarpone, pandan et pépites de chocolat

... ou gâteau spécial vacances, car entièrement créé par mes filles! J'ai juste aidé pour les proportions et remplacé le beurre par le mascarpone (le pauvre, il attendait sagement dans le frigo qu'on l'utilise), sinon elles m'ont dit de mettre: "de la...

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24 juillet 2009

Tarte aux pralines roses (Rhône / Rhône-Alpes)

Je continue mon périple régional, qui me tient tant à coeur... Il s'agit d'une recette lyonnaise. Au fait, voici à quoi ressemble une praline (Attention, il ne s'agit pas une munition d'arme à feu, vous l'aurez compris!!! Quoique... il en faut de la force...

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20 juillet 2009

Irish soda bread

Me revoici de mon périple U2esque! Un seul mot: GEANT! Je me suis vraiment régalée de leur concert à Nice, j'en ai pris plein les yeux et les oreilles... Nous étions 56000! Bref! C'est un blog de cuisine, non? Pour aller dans la continuité, étant donné...

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11 juillet 2009

Baisers de dame

Buongiorno a tutti! J'ai repéré une bien sympathique recette sur le net:" baci di dama", en italien ou "baisers de dame" dans la langue de Molière. Le nom déjà me faisait rêver... Et la recette est ultra facile! Entre deux coques sablées à l'amande ou...

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