Laëtit'recettes

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2 novembre 2008

Tartelettes d'automne pommes/amandes/fleur d'oranger

Tartelettes d'automne pommes/amandes/fleur d'oranger

Un petit dessert tout simple (mes filles m'ont donné un coup de main en plus!) avec une décoration automnale? Les petites feuilles sont faites avec la méthode du pastillage, qui est un très bon moyen de décorer vos gâteaux et assez simple à réaliser (sujet...

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7 octobre 2008

Tartelettes cookie pécan/ érable/ choclait

Tartelettes cookie pécan/ érable/ choclait

Voici une petite douceur: une crème à l'érable sur une pâte sablé façon cookie... sentez-moi l'odeur agréable qui embaume la maison! INGREDIENTS (pour 4 personnes): Pâte à tarte façon cookie érable/pécan/chocolat au lait (pour 4 fonds de tartelettes et...

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4 octobre 2008

Tartelettes aux pêches en crème de calisson

Tartelettes aux pêches en crème de calisson

Une petite envie de...comment dire...de calisson! J'ai vu nombre de recettes sur la toile et je me suis tout naturellement dirigée vers une base de "calisson by Eryn" (merci Eryn!). Je vous assure, elle est à tomber! Sur une pâte brisée j'y ai donc mis...

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11 septembre 2008

Tartelettes framboises crousti-pistache

Tartelettes framboises crousti-pistache

Hier soir, j'avais envie de faire un petit dessert, comme ça, sans réfléchir...selon mes envies du moment... Des couleurs...l'acidité des framboises mêlée à un croustillant au léger goût de pistache, quel bonheur! J'y ai rajouté une pâte sablée saveur...

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1 juin 2008

Crumble fraises / rhubarbe

Crumble fraises / rhubarbe

Un petit crumble qui change, avec ce mélange chaud/froid, mmmmm! INGREDIENTS (pour 4 personnes): 600g de rhubarbe 200g de fraises 80g de flocons d'avoine 100g de farine 160g de beurre 180g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à soupe de sucre...

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1 juin 2008

Tarte rhubarbe amandes

Tarte rhubarbe amandes

INGREDIENTS (grand moule à tarte): 1 pâte sablée ou brisée 4 tiges de rhubarbe 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%MG 10cl de lait demi-écrémé 100g de sucre 2 cuillères à soupe bombées d'amandes en poudre -Epluchez et coupez en tronçons...

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29 mai 2008

Tartelettes aux fraises sur compotine pêche/rhubarbe

Tartelettes aux fraises sur compotine pêche/rhubarbe

En ce moment, c'est MA période, c'est la saison des fraises et je les adore! Voici une recette de tartelette que j'ai inventée, pour un peu varier de la tartelette fraises + crème pâtissière ou amandine (que j'adore aussi!!!). Si, en plus vous utilisez...

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