Laëtit'recettes

Bienvenue dans mon univers plutôt... sucré! J'adore cuisiner non seulement les desserts, mais aussi les bons petits plats familiaux, les recettes régionales et étrangères.

27 novembre 2009

Verrines aux trois chocolats

Voici une recette tricolore, donc trois fois plus gourmande! Elle fera un superbe effet pour terminer un repas, les furieux de chocolat apprécieront. Il y en a pour tout le monde: noir, blanc et au lait. INGREDIENTS (pour 4 à 6 gourmands, suivant la taille de vos verrines): 50cl de lait 4 jaunes d'oeufs 40g de maïzena 80g de sucre en poudre 50g de chocolat noir 50g de chocolat au lait 50g de chocolat blanc -Délayez la maïzena dans 8 cuillères à soupe de lait froid. Portez le reste de... [Lire la suite]
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14 juillet 2008

Sablés

Très bons petits biscuits à déguster avec le café... INGREDIENTS (15 biscuits environ): 120g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 90g de beurre demi-sel pommade 80g de sucre en poudre 2g de fleur de sel 2 jaunes d'oeufs -Mélangez farine et levure chimique puis ajoutez le beurre bien mou et sablez. Ajoutez ensuite le sucre, la fleur de sel et les jaunes. Vous obtenez une boule assez molle mais non collante. S'il le faut, ajoutez une cuillère à soupe de farine, mais ne travaillez pas... [Lire la suite]
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