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Laëtit'recettes

24 juillet 2008

Mini-cakes chèvre / miel / cumin

Mini-cakes chèvre / miel / cumin
Il est vrai que je préfère, de loin, confectionner des petits desserts. Mais, de temps en temps, ne vous étonnez pas si je vous concocte des petites recettes salées...comme ici, enfin presque...car j'y ai ajouté une touche de miel. On ne se refait pas,...
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21 juillet 2008

Petits cakes citron au coeur de framboise

Petits cakes citron au coeur de framboise
Une incroyable envie de gâteau au citron... sans peser lourd sur les hanches? C'est possible! J'ai même été étonnée du résultat: un petit gâteau moëlleux et tendre, tout juste citronné, avec une petite note de framboise... Et si je vous disais en plus...
16 juillet 2008

Cornes de gazelle

Cornes de gazelle
Voici une recette trouvée sur le site de supertoinette. Mais je suppose qu'il y a des tonnes de façons de les fabriquer. Voici déjà la mienne ( c'est très simple): Il y a 2 préparations: la garniture et la pâte extérieure. POUR 20 CORNES DE GAZELLES Garniture:...
14 juillet 2008

Sablés

Sablés
Très bons petits biscuits à déguster avec le café... INGREDIENTS (15 biscuits environ): 120g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 90g de beurre demi-sel pommade 80g de sucre en poudre 2g de fleur de sel 2 jaunes d'oeufs -Mélangez farine et levure...
14 juillet 2008

Mousse aux speculoos

Mousse aux speculoos
J'adoooore les speculoos! J'ai voulu tenté une recette de mousse avec ces petits biscuits: la mousse a un bon goût de speculoos sans être écoeurant (pour ceux qui n'aiment pas vraiment ce gâteau). Avec ses petits morceaux de speculoos à chaque bouchée...quel...
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11 juillet 2008

Gâteau aux pommes au doux goût de framboise

Gâteau aux pommes au doux goût de framboise
Vous aimerez ce gâteau "light" qui n'en a pas l'air, des morceaux de pommes sous une pâte à la purée de framboise. INGREDIENTS (pour un moule à manqué): 1 yaourt brassé 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% 2 oeufs 2 pots et demi de farine 1 sachet...
8 juillet 2008

Crème glacée façon cream crisp d'Häagen-Dazs

Crème glacée façon cream crisp d'Häagen-Dazs
Si, vous connaissez sûrement: de la crème glacée enrobée de chocolat coloré et de gaufrette, de forme ovale... En tout cas, j'adore vraiment. Malheureusement, le prix est un peu exorbitant, surtout à force d'en manger... J'ai décidé d'en confectionner...
3 juillet 2008

sablé pistache/ gelée kiwi/ chocolat blanc

sablé pistache/ gelée kiwi/ chocolat blanc
Une folle envie de couleur verte...et de sucré... INGREDIENTS (pour 6 personnes): Pour le biscuit: 50g de beurre bien mou, 40g de sucre glace, 100g de farine, 25g de pâte de pistache (voir "préparations de base"), 1 pincée de sel et 1 cuillère à café...
1 juillet 2008

Petits biscuits à la fleur d'oranger

Petits biscuits à la fleur d'oranger
Une petite envie de biscuit et de fleur d'oranger...Une petite touche de miel et d'amande... INGREDIENTS (pour 15 biscuits environ): 60g de beurre mou 50g de cassonade 1 jaune d'oeuf 150g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 30g de poudre...
1 juillet 2008

Sorbet fraise (sans sorbetière)

Sorbet fraise (sans sorbetière)
C'est le temps idéal pour manger des sorbets, non? Mon fruit préféré est la fraise, c'est certain. Bien sûr, je mange de la glace à la fraise du commerce (sorbet et crème glacée, que j'apprécie aussi!). Mais, elles n'ont pas tout à fait le goût des "vraies"...
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