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Laëtit'recettes

20 janvier 2009

Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote
Je vous propose une petite recette qui varie un peu des simples crèmes brûlées, que j'adore. Voici une crème brûlée à la bergamote, recette trouvée dans une revue lors des fêtes de Noël. Si vous n'avez pas d'extrait de bergamotes, faites comme moi, prenez...
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18 janvier 2009

Flans à la pâte de speculoos

Flans à la pâte de speculoos
Et voici une petite recette agar-agarisante. J'aime confectionner ce genre de petits flans légers (sans oeufs, ni crème), quoique ici, il y a de la pâte de speculoos... INGREDIENTS (pour 5 moules à cannelés par exemple): 450 ml de lait 1 cuillère à soupe...
15 janvier 2009

Amaretti

Amaretti
Une recette de petits biscuits italiens que tout le monde connait... c'est trop trop bon, légèrement croquants à l'extérieur et moëlleux à l'intérieur. Mi piacere molto questi amaretti! (scusatemi! mon italien est précaire, ça fait un petit moment que...
13 janvier 2009

Petits niortais (Deux-Sèvres / Poitou-Charente)

Petits niortais (Deux-Sèvres / Poitou-Charente)
Grâce au petit livre de cuisine que m'a offert mon mari, je peux continuer à faire mon tour de France des spécialités. Arrêtons-nous dans la région Poitou-Charente... A vrai dire, j'ai vécu avec mes parents quelques temps à Marans en Charente-Maritime,...
11 janvier 2009

Quiche aux 4 fromages

Quiche aux 4 fromages
Et voilà, je me mets à poster des recettes salées comme promis. Celle-ci est très très simple et rapide à faire, vous pouvez la manger un soir de la semaine avec une petite salade. Je fais souvent ce genre de quiche aux fromages (voire tout Roquefort...
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9 janvier 2009

Tarte légère à l'orange

Tarte légère à l'orange
Bonjour! Voici une petite recette bien légère, à déguster et savourer en ce moment, c'est-à-dire durant la période post-fêtes... Au départ, il s'agit d'une recette que m'a gentiment envoyée Chouya lors de son organisation de l'échange de colis gourmands....
3 janvier 2009

Tarte aux pommes et vieux pané

Tarte aux pommes et vieux pané
Bonjour tout le monde! I'm back! Voici une petite recette qui change... ce n'est pas un dessert! J'essaie de suivre ma résolution: poster de temps en temps des recettes salées... n'est-ce pas Nadine? (Mais il y a du fromage... quoique, pas du tout fort...
1 janvier 2009

BONNE ANNEE!!!

BONNE ANNEE!!!
Je vous souhaite à tous et à toutes une merveilleuse année 2009, une bonne santé surtout et tout plein de bonheur... et continuez vos bonnes recettes mes chers blogueurs-blogueuses culinaires! Je reviendrais prochainement avec de nouvelles recettes et...
24 décembre 2008

Joyeux Noël!

Joyeux Noël!
Je vous souhaite à tous de passer de très bonnes et heureuses fêtes de fin d'années... Je profite de cette fin d'année pour remercier mes co-blogueuses culinaires, celles qui prennent le temps de lire mes recettes, de me laisser de sympathiques commentaires...
20 décembre 2008

Mini-tartelettes coco / citron vert / litchis

Mini-tartelettes coco / citron vert / litchis
Bientôt le grand jour n'est-ce-pas? En attendant, voici une petite recette qui peut servir de mignardises sur un plateau de desserts. J'avais envie de saveurs exotiques... sur une pâte sucrée au citron vert repose une crème citron vert et coco et quelques...
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