Laëtit'recettes

750 grammes

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23 octobre 2008

Biscuits "cuillères"...

Biscuits "cuillères"...

...ou comment présenter autrement les mignardises... Mon mari trouve qu'elles ressemblent à des petites casseroles... INGREDIENTS (pour une trentaine de cuillères): PATE SUCREE AUX NOISETTES: 210g de farine tamisée 85g de sucre glace tamisé 1 oeuf entier...

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18 septembre 2008

Mini-galettes de flocons d'avoine

Mini-galettes de flocons d'avoine

Une petite recette diététique que j'ai trouvée sur la revue "Cuisine by Lignac" de septembre/octobre, légèrement modifiée. Ce sont de bien bons petits gâteaux, dégustez-les comme Cyril Lignac avec une compote de poires ou pour les plus gourmands, avec...

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4 juin 2008

MIGNARDISES

En ce moment, je n'ai pas beaucoup de temps pour moi, par conséquent, je poste moins souvent des recettes. Non pas que je n'en fais plus (car ça, c'est impossible!) mais, c'est surtout qu'il faut du temps pour rédiger la recette... Il vous faut: de la...

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28 mai 2008

Eclairs au kiwi

Eclairs au kiwi

Je voulais varier des traditionnels éclairs au chocolat ou au café. En tout cas, j'ai adoré, c'est frais! Il vous faut une pâte à choux (voir "préparations de base"), une crème pâtissière au kiwi, un glaçage coloré en vert avec des vermicelles au chocolat....

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28 mai 2008

Cookies macadamia / chocolat blanc

Cookies macadamia / chocolat blanc

Difficile de trouver des noix de macadamia! En allant sur Montpellier, je suis tombée sur un magasin Bio. C'est vrai que les prix sont plus élevés mais si on sert en libre service, c'est pas mal. En plus, on trouve beaucoup d'aliments que l'on ne trouve...

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25 mai 2008

Madeleines

Premier essai de madeleines... INGREDIENTS (pour 25 madeleines environ): 2 oeufs 120g de farine 100g de beurre demi-sel 70g de miel 30g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de cannelle 1 pincée...

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