Laëtit'recettes

Bienvenue dans mon univers plutôt... sucré! J'adore cuisiner non seulement les desserts, mais aussi les bons petits plats familiaux, les recettes régionales et étrangères.

13 juin 2009

Tiramisu glacé

Bon, ça y est, la chaleur revient? En tout cas, dans le sud, elle s'est installée depuis hier. Quoi de mieux qu'une petite glace? Vous n'avez pas de sorbetière... mince! Moi non plus! Il s'agit ni plus ni moins de tiramisu congelé. Essayez c'est vraiment trop bon! Vous avez deux versions: --ch'ti, avec des speculoos et de la chicorée (ou du genièvre) ou --italien, avec des biscuits cuillère et de l'amaretto (ou du rhum). Sachez que les alcools et la chicorée sont facultatifs, cela donne juste une... [Lire la suite]
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08 juillet 2008

Crème glacée façon cream crisp d'Häagen-Dazs

Si, vous connaissez sûrement: de la crème glacée enrobée de chocolat coloré et de gaufrette, de forme ovale... En tout cas, j'adore vraiment. Malheureusement, le prix est un peu exorbitant, surtout à force d'en manger... J'ai décidé d'en confectionner et le résultat est...MIAM! INGREDIENTS: 1 bac de crème glacée à la fraise (ou autre crème glacée de votre choix) des biscuits gaufrettes simples (les miennes viennent de Lidl) du chocolat blanc -Sur un plat sans bord posez des gaufrettes les unes à côté des autres... [Lire la suite]
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01 juillet 2008

Sorbet fraise (sans sorbetière)

C'est le temps idéal pour manger des sorbets, non? Mon fruit préféré est la fraise, c'est certain. Bien sûr, je mange de la glace à la fraise du commerce (sorbet et crème glacée, que j'apprécie aussi!). Mais, elles n'ont pas tout à fait le goût des "vraies" fraises. Etant donné que mon beau-papa a dans son jardin une "multitude" de fraises, on a profité d'une escapade sur le Larzac (là où habitent mes beaux-parents) pour aller en cueillir. Mes filles s'y sont mis aussi, même Julie, du haut de ses 26 mois. En... [Lire la suite]
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