Laëtit'recettes

Bienvenue dans mon univers plutôt... sucré! J'adore cuisiner non seulement les desserts, mais aussi les bons petits plats familiaux, les recettes régionales et étrangères.

28 septembre 2008

Vin d'oranges

Je vous donne la recette, parmi tant d'autres, du vin d'oranges et je le trouve fameux, il peut se conserver quelques années bien fermé, sinon, pour le déguster, mettez-le au frigo...très bon pour l'apéritif. Ingrédients: 4 à 5 oranges bio de préférence 1 citron 1 litre d'eau-de-vie à 45° (ou 50cl d'alcool à 90°+ 50cl d'eau) 5 litres de vin rosé 600g de sucre de canne 3-4 clous de girofle Il vous faut un très grand récipient pour faire macérer, j'ai pris une énorme bouteille en plastique qui contenait... [Lire la suite]
Posté par Laitea à 21:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 septembre 2008

Thé vert rafraîchissant à la grenadine

Nous avons la chance d'habiter dans une région où, en septembre, les températures sont encore estivales. Aujourd'hui, il fait bien dans les 28° à l'ombre. Donc, quoi de plus naturel que de se rafraîchir avec un petit thé glacé? J'en suis une grande consommatrice et, le fait de le faire moi-même est très intéressant... pour le porte-monnaie. En fait, j'hésitais à en faire moi-même: j'avais peur du goût surtout, qu'il soit trop amer et puis, je ne le voulais pas trop sucré. J'ai décidé de l'aromatiser avec du sirop light à la... [Lire la suite]
Posté par Laitea à 13:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]