02 juin 2012
Kouign amann
Kézako? Mais si! Vous connaissez! Il n'y a pas que le cidre et le chouchen de réputé en Bretagne ! Le kouign aman est originaire de Douarnenez. C'est un gâteau feuilleté ultra riche en beurre et en sucre.
Je vous suggère donc comme accompagnement (compatible avant l'épreuve du maillot de bain) :
Entrée: plateau de charcuterie
Plat de résistance: entrecôte beurre maître d'hôtel / frites
Dessert: une part de kouign aman
INGREDIENTS (pour 6 gourmands):
300g de farine usuelle (Type 55)
6g... [Lire la suite]02 juin 2012
Riz olé! Caramba!
Eh bien me revoilà après tout ce temps! Je cuisine toujours, rassurez-vous, mais écrire les articles sur mon blog était devenu un parcours du combattant, surtout depuis que mon mari a changé les paramètres. Je préfère rester des heures derrière les fourneaux qu'une heure à traficoter sur l'ordinateur...
Aujourd'hui, une petite recette qui plaira aux petits et aux grands enfants.
INGREDIENTS (pour 4 personnes):
65cl de lait demi-écrémé
1 sachet de sucre vanillé
6 carambars
130g de riz à dessert (rond... [Lire la suite]