Laëtit'recettes

Bienvenue dans mon univers plutôt... sucré! J'adore cuisiner non seulement les desserts, mais aussi les bons petits plats familiaux, les recettes régionales et étrangères.

02 avril 2011

Eclairs à la vanille, au chocolat blanc et chocolat au lait

  Non mais, qui n'aime pas les éclairs? Je ne suis pas une fana des desserts au chocolat SAUF les éclairs! C'est tellement frais et fondant en bouche... oh là là! Il vous faire de la pâte à choux, de la crème pâtissière divisée en 3 parties qui seront parfumées ainsi que du glaçage. PATE A CHOUX (pour 7 à 8 éclairs): 150g d'eau une pincée de sel 45g de beurre 90g de farine 125g d'oeufs   -Dans une casserole, mettez l'eau, le sel et le beurre en parcelles. Faites chauffer le... [Lire la suite]
Posté par Laitea à 10:49 - - Commentaires [12] - Permalien [#]