Laëtit'recettes

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31 mars 2009

Canelés jambon et vache qui rit

Canelés jambon et vache qui rit

Bonjour! Bonjour! Pour changer, voici une recette salée... qui ravira les petits... mais conviendra aussi aux grands! Le "grand garçon" a apprécié... INGREDIENTS (pour 8 canelés ou fonds de moule à muffins): 100g de farine 2 oeufs 30g de gruyère râpé...

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28 mars 2009

Palmiers roses

Allez, de la couleur en ce jour pas trop ensoleillé... Pour ceux qui ne connaissent pas, voici une ch'tite recette ultra simple et rapide à confectionner. Vous pouvez décliner en sucré (sucre blanc, nutella...) ou en salé (tapenade, pesto...). Sachant...

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24 mars 2009

Navettes fourrées

Navettes fourrées

Buongiorno a tutti! Quelle belle journée douce et ensoleillée digne du printemps! (attention, je suis d'humeur ironique aujourd'hui!). Voici une recette trouvée sur le très joli blog de Céci, toujours prête à nous donner des recettes pleines de soleil...

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21 mars 2009

Dacquoises cacao et noisettes

Dacquoises cacao et noisettes

Mais enfin, Laëti! Encore du sucré! Eh oui, je préfère largement les recettes avec du chuc'. Pourtant, j'aime beaucoup cuisiner les bons petits plats familiaux et régionaux, découvrir et tester des recettes d'ailleurs... Mais je trouve souvent que les...

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18 mars 2009

Flan antillais

Bonjour, bonjour! Je vous propose une recette ULTRA simple à réaliser, si vous ne la connaissez pas déjà. C'est vraiment inratable et terriblement bon, frais et dépaysant. Avec votre cuillère, vous plongerez dans la couche de flan caramélisée et atteindrez...

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14 mars 2009

Carrés cococacao citron

Carrés cococacao citron

Et voici une recette que j'ai inventée... J'avais envie de mêler la douceur du cacao avec l'acidité du citron, le tout recouvert d'une couche de noix de coco... comme ils en sont très friands à la maison... En croquant ce petit bout de gâteau, vous découvrirez...

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11 mars 2009

Duchesses

Ne pas confondre avec les pommes duchesses, car ces petites douceurs ne s'accordent pas trop avec un steak haché ou un poulet rôti... C'est une recette de Monsieur Pierre Hermé, c'est vraiment ultra bon! Une couche de crème praliné enveloppée de deux...

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8 mars 2009

Biscuits girly

Bonjour! Une petite recette simple sans prétention de bibi qui liquidera deux blancs d'oeufs, ravira les petites filles (et grandes filles car sans beurre, eh eh). On dirait presque ces fameux biscuits allégés de Taillef***... Cela me fait penser que...

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4 mars 2009

Bras de Vénus (Languedoc-Roussillon)

Bras de Vénus (Languedoc-Roussillon)

Quel joli nom n'est-ce pas? Pourtant, c'est une recette ultra simple et assez rapide à concocter: une génoise roulée nappée de crème pâtissière et saupoudrée de sucre glace. Ce gâteau peut très bien finir un repas trop copieux car il est léger et aérien....

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2 mars 2009

Pains au lait

Aujourd'hui, une super bonne recette de pain au lait que j'ai trouvée chez Céci. Par contre, je n'ai pas de machine à pains, je pétris avec mon robot, mais si vous avez un peu de muscle, vous pouvez le faire avec vos petits bras... moi-même je trouve...

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