Laëtit'recettes

Bienvenue dans mon univers plutôt... sucré! J'adore cuisiner non seulement les desserts, mais aussi les bons petits plats familiaux, les recettes régionales et étrangères.

10 décembre 2008

Sablés coco fourrés au mango curd

J'aime faire souvent de l'orange curd, lemon curd ou grapefruit curd (pamplemousse)... c'est terriblement bon sur une tartine ou à la cuillère tout simplement...comme moi! C'est la première fois que j'essaie la crème de mangue. C'est très bon, mais pas autant qu'avec un agrume, car le goût n'est pas aussi prononcé. J'ai marié la mangue à la noix de coco pour le côté "exotique". INGREDIENTS (15 petits biscuits fourrés environ, 3 à 4 cm de diamètre): SABLES COCO: 120g de farine, 60g de beurre,... [Lire la suite]
Posté par Laitea à 13:36 - - Commentaires [10] - Permalien [#]